Nyakunkon az ősz és szeszélyesebb, mint valaha. Míg éjszaka didergősre fagyunk, és hajnalban álmos arccal és összeragadt szemekkel araszolunk a ködpárás dugóban, délelőttre már a 25 fokos melegben vetkőzünk ingujjra. Ilyenkor nem csak ingerültebbé válhatunk, hanem a megfázás is könnyebben utolérhet bennünket, ha nem vagyunk elég körültekintőek és óvatosak. Épp olyan ingadozóvá válhat a hangulatunk és a közérzetünk, akár az időjárás. Nézzünk körül a házunk táján, mely fűszerekkel kerülhetünk frissebb és egészségesebb állapotba. Elsőként jöjjön a csodálatos szegfűszeg.
A középkorban a szegfűszeg számított az egyik legértékesebb és legritkább fűszernek Európában, így több expedíciót is indítottak a fűszerek őshazájának felkutatására és leigázására. A hosszas keresgélés után 1522-ben Magellán egyik megmaradt hajója, a Victoria tért vissza jelentősebb mennyiségű szegfűszeggel és szerecsendióval. Igaz, Magellán egy – Maktan-szigeteken folyó – harc közben 1521-ben meghalt, de a maradék legénység megtalálta az ültetvényt, és alaposan megpakolta a hajót, mielőtt visszaindult volna Európába.
Már az ókorban is ismert volt a szegfűszeg emberi szervezetre gyakorolt gyógyhatása A szegfűszeg egyfajta csodaszer, mely könnyen elérhető és számtalan jótékony hatását élvezhetjük a mindennapokban. A gyógyító hatásán túl, a gasztronómiában is jó ideje használják fűszerként, különféle főtt és sült ételek ízesítésére. Valószínüleg, a szegfűszeg, mint olyan, majdnem mindenki számára ismert, és nagyanyáink, anyáink konyhájában megtalálható, ám nem kell karácsonyig várnunk, hogy asztalra kerüljön, hiszen hétköznapi kincsre lelhetünk ebben az ünnepélyes kis fűszerben. A rózsaszín, alig fél centis rügyeket kézzel gyűjtik be, és addig szárítják, míg el nem éri az általunk is ismert mélybarna színét és állagát. Illatát messziről felismerni, már csak a belélegzésével is sokat javíthatunk állapotunkon, igaz, mind mindent, ezt is mértékkel tegyük.
Mire jó a szegfűszeg?
Az egyik legtekintélyesebb és egyben legapróbb gyulladáscsökkentő
Az aprócska rügyben, – melyet mi általában illatos termésnek hívunk – található egy eugenol nelnevezésű vegyület, mely az egyik leghatékonyabb gyulladáscsökkentő. Hosszas kísérletek során kimutatták, hogy a szegfűszeg a makacsabb gyulladásokat is 15-30%-al csökkenti. Olyan flavonoidokat és antioxidánsokat tartalmaz, melyek szintén erős gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkeznek. Az illatos 100%-os szegfűszeg olajat használhatjuk masszírozásra, és borogatásként is, amely nyugtatja az ízületi gyulladásokat. Pár cseppje vízben oldva a párologtatóba téve csodás tiszta légkört és frissességet teremt az otthonunkban.
Fantasztikusan hat a fogfájásra, mely kínos perceket, órákat okozhat mindnyájunknak. Amikor nincs lehetőségünk orvoshoz rohanni, és kell egy gyors “beavatkozás”, a szegfűszeg azonnali segítségünkre lehet. Enyhe érzéstelenítő, nyugtató és gyulladásgátló hatása miatt hatékonyan enyhíti a fogfájást. Egy kis vattapamacsra, – fülpiszkálórudacsja – csepegtessünk szegfűszeg olajat és ecseteljük át vele a fájós, gyulladt fogat. Megvéd a fertőzések ellen is. Ha nincs otthon olajunk, óvatosan rágjunk el néhány szegfűszeget.
Számos jótékony hatása mellett, enyhíti az émelygést és a hányingert is
Olaja hatékonyan csökkenti a sokszor ,,csak úgy ránk törő ” hányingert is. Házi öblögetővel enyhíthetünk apanaszokon. Vegyünk tíz szegfűszeget, keverjük el egy kevés tamarind pasztával és vízzel, majd igyunk a keverékből naponta kétszer.
Szegfűszeg olaj bőrirritációra / bőrpír, ekcéma és sompolygó társai
Mivel a szegfűszeg olaj csípések, égési sérülések, zúzódások, horzsolások esetén önmagában csíphet és viszketést idézhet elő, keverjük el egy kevés olívaolajjal. Hatékonyan enyhíti még a terhességi csíkokat, illetve a fáradt – bőr érzetet és duzzanatot.
Torokfájásra, megfázásra, légúti fertőzésekre
Enyhíti a torokfájást, és csökkenti a száraz köhögés tüneteit. Melegítsünk fel egy csésze vizet, majd tegyünk bele tíz csepp szegfűszeg olajat, és édesítsük egy kevés mézzel. Naponta 2-3 alkalommal fogyasszuk. Ha nincsen olajunk otthon, akkor szegfűszegből is készíthetünk főzetet. Hatékonyan enyhíthetjük az arcüreggyulladást, ha mindkét orrlyukon ugyanannyi mennyiségű őrölt szegfűszeget szippantunk fel. Csak óvatosan! Jobb, ha a “kevesebb mindig több” elvét követjük itt is.
Friss lehelet, biztonságos fellépés, természetes randiguru
A legtöbb szájspray-nak, és torok-öblítő víznek az egyik alapanyaga a szegfűszeg. Ma már a bio és öko fogkrémekben, sőt a rágógumikban is megtalálható eme ízes fűszer. Frissíti a leheletet és fertőtlenít is. Csak úgy rágcsáljunk el néha egy kevés szegfűszeget, és máris üdébb lesz a leheletünk, és nem utolsó szemponként megemlítem, hogy randi, találkozó és előadás előtt is jól jön, ha van néhány szem a táskában. Magabiztos fellépést érhetünk el, míg egy lépést is teszünk az egészségünkért közben.
Emésztésjavító
Kíméletesen segíti a gyomor működését, ezáltal javítja az emésztést, de ajánlott hasmenés, hányás, puffadás ellen is. Hatékonyan elpusztítja a bélférgeket, parazitákat is. A szegfűszeg olaj viszont irritálhatja a gyomrot, ezért inkább főzet formájában fogyasszuk.
Afrodiziákum
Nyugtatóként is használatos, azonban a szegfűszeg az egyik leghatékonyabb afrodiziákumnak is bizonyult. A férfiaknál pedig megakadályozza a korai magömlést.
Mindennapi stresszeinktől ments meg uram minket
Egy csipet bazsalikomot keverjünk el, 4-5 szem szegfűszeggel, egy kevés kardamonnal és mentával, és készítsünk belőle nyugtató teát. Fogyasszuk naponta, közben pedig párologtassunk szegfűszeg olajat.
Cukorbetegség ellen
Bizonyos kutatások alapján kimutatták, hogy a szegfűszegben található eugenol eredményesen segíti a vércukorszint csökkentését. Természetesen a megfelelő étrend és az orvosi utasítások betartása is ugyanilyen fontos.
Rákellenes hatású
Egy tanulmány alapján kimutatták, hogy a szegfűszeg hatékony a tüdőrák ellen. Egyelőre embereken végzett kísérletek még nem bizonyítják az eddigi eredményeket. Megelőzésként akkor is azt tanácsolom, hogy lehetőség szerint a fahéj rokontársával együtt rendszeresen szedjétek ti is. Újságíróként és biokozmetikusként is szívből kívánom a legjobbakat!
Becsüljük és használjuk minden nap ezt a kicsiny, ám annál erősebb fűszert az egészségünk és jó közárzetünk érdekében, hiszen volt, hogy nem juthattak hozzá ilyen könnyen az emberek. A szegfűszeg (Syzygium aromaticum, régi nevén: Caryophyllus aromaticus) a 18. századig csak őshazájában, a Maluku-szigeteken termett, és halálbüntetés járt annak, aki ki akarta csempészni.
— folytajuk —
Képek és egyéb anyaggyűjtés forrása: http://www.termeszettar.hu/
